El incremento de los precios de los insumos esenciales para la elaboración del pan es el argumento de los panificadores artesanales que anuncian que el precio podría aumentar a 25 centavos si el Gobierno no escucha sus demandas.
En Diario El Comercio se destaca que, según el gremio, los 50 kilos de manteca que antes costaba USD 74,90 subió a USD 115; los 50 kilos de harina pasaron USD 30 a USD 40 y los 20 litros de aceite que antes valía USD 24 ahora está en USD 36.
Actualmente, el precio del pan en el país oscila entre 12, 15 y 20 centavos. Los panificadores artesanales señalan que el pan podría subir a 25 centavos si el Gobierno no los ayuda, sobre todo en la exención de impuestos.
Esteban Torres, asambleísta por Tungurahua mantuvo una reunión con los representantes de los gremios panificadores, de Pichincha, Guayas, Tungurahua, Chimborazo, Carchi, Loja y otras provincias, en donde destacó que es importante derogar los impuestos y este régimen que está afectado severamente a los productores.
Además, sostuvo que los pequeños panaderos perjudicados representan a las tiendas de barrio donde todos los ciudadanos compran el pan a diario. “Es un sector que se ve gravemente afectado por varias razones, entre ellas, los altos costos de los insumos, la inflación y la ley tributaria que se aprobó el año pasado”, señaló el legislador.
